Il pollo di Newton
Se la scienza si fa a tavola, da Newton a Pasteur, Cook – Corriere della Sera, 22 febbraio 2024 Newton’s Chicken – science in the kitchen, Public Understanding of Science Blog, 6 dicembre 2021 Quand la science est servie par la gastronomie, Le Devoir, 27 dicembre 2018 Pasteur aux vignobles, leSoleil, 18 novembre 2018 Recensione sul…