Conferenza EFSA 2018 – Scienza | Cibo | Società

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Si terrà a Parma, dal 18 al 21 settembre 2018, il 3° congresso scientifico dell’EFSA, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, che quest’anno sarà guidato dal motto “Contestualizzare la valutazione del rischio”.

Ricercatori, scienziati, valutatori, gestori del rischio e parti interessate di tutto il mondo si riuniranno per discutere le questioni relative alla complessa interazione tra scienza, cibo e società. L’evento sarà centrato sul futuro della valutazione del rischio nella sicurezza alimentare, ponendo l’accento sul contesto sociale e politico nel quale essa si trova a operare.

Massimiano Bucchi  interviene con la presentazione “Quality of information, public engagement and the challenges of science communication 2.0”. Andrea Rubin presenta il poster “Social Representations of Food and Risk in the Public Sphere”.

Qui il programma completo.

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